Epres téglák

Hozzávalók:

• 15 dkg darált keksz
• 10 dkg túró
• 10 dkg olvasztott vaj

A krémhez:

• 25 dkg mascarpone
• 10 dkg porcukor
• 2 csomag zselatin fix
• 20 dkg friss eper
• 1 dl Hulala tejszín

A díszítéshez: (én ezt most elhagytam)

• 1 dl Hulala tejszín
• néhány szem eper

Elkészítés:

A kekszet összedolgozzuk az olvasztott vajjal és a túróval.
Egy sütőpapírral kibélelt kis méretű tepsibe belenyomkodjuk a kekszes alapot. A tejszínhabot kemény habbá felverjük, az epret megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, majd pépesítjük. A mascarponét elkeverjük a porcukorral és az eperpürével. Beleforgatjuk a habot, végül a zselatinfixet.
Az így kapott krémet a kekszalapra terítjük, és néhány órára a hűtőbe tesszük. Hosszúkás szeletekre vágjuk, eperrel és keményre felvert tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Lisztmentes piskóta tekercs

Lisztmentes piskóta hozzávalói

• 6 tojás
• 6 evőkanál természetes édesítőszer (stevia, nyírfacukor )
• 2 evőkanál kakaópor (cukormentes)
• 1 csipet só

A tojásokat ketté választjuk, a tojás sárgájához hozzá adjuk az édesítőszert és habverővel habosra keverjük, hozzá adagoljuk a kakaóport és alaposan elkeverjük. A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd bele forgatjuk a masszába. Ezután a lisztmentes piskóta keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 160 fokon 15-20 percig sütjük. Még melegen tekerd fel egy konyharuhára, és miután kihűlt töltsd meg.

Lisztmentes piskóta töltelék

Készíthetsz cukormentes csoki pudingot, vagy vaníliás gyümölcsös pudingot. Megtöltheted cukormentes túrókrémmel is, vagy egyszerűen kend meg cukormentes eper lekvárral.

Forrás: http://erezdmagadjol.hu/

A workshop világa

part 6.

Bluer Design 

húsvéti tortatál festő workshopja

2015.03.29

Tegnap varrtam, ma pedig újra festettem, méghozzá két tortatálat :) Szokásomhoz híven Biancanál voltam egy kis húsvét előtti kiruccanáson.

Bia ismét úgy várt minket, hogy nem győztünk a finomságok közül választani. Brownie, medvehagymás pogi, Mandulaszem által készített marcipános vajas kekszek és még sok más.

Én is készültem (mikor nem) egy kis sütivel :) Most az eper volt a fő hozzávaló. Készítettem egy diabetikus sütit Bia kedvéért és egy epres-kekszes-túrós sütit.

Lisztmentes piskóta tekercs

Epres téglák

Akkor most jöjjenek a tálak. Egy kerek és egy szögletes került kezeim közé, hogy egy kis színt kaphassanak.

Kerek tortatál Pentart akrilfesték / puncs majd stencil dekor paint soft / elefántcsont 

Szögletes tortatál Pentart dekor paint soft / elefántcsont majd stencil és száraz ecset technika dekor paint soft / mandarin

Sajnos nem tudtam végig maradni, ugyanis két lurkóm nagyon nem bírta már a strapát és a festést is megunták, így a többi alkotást nem sikerült megfigyelnem, de biztos vagyok benne, hogy ismét sok egyedi tortatál ill. gyertyatartó készült :)

Zebramuffin

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl natúr joghurt
• 1 dl olaj
• 25 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaópor

A tetejére:

• 5 dkg csokoládé
• dekorcukor

Elkészítés:

A tojást szétválasztjuk, a sárgáját a cukor felével és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük.
Hozzáadjuk a natúr joghurtot és az olajat, felváltva a sütőporral elvegyítette liszttel. A fehérjét kemény habbá felverjük, a vége felé apránként beledolgozzuk a maradék cukrot, és óvatosan a sárgájás keverékbe forgatjuk. a massza egyharmadába belekeverjük a kakaóport és 2 evőkanál vizet.
A sütőt előmelegítjük, a formákat muffinpapírral kibéleljük, majd a formákba egy csapott evőkanálnyi világos masszát belekanalazunk. Ezután kiskanállal egy sötét, majd egy világos tésztát teszünk csakis a forma közepébe, mindig egymásra. Nem kell elsimítani, mert magától szét fog terülni, és így lesz csíkos. (A formát háromnegyed részéig töltjük.)
170 fokon kb. 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Amikor kivesszük a sütőből, a formában hagyjuk hűlni.
Olvasztott csokoládéval és dekorcukorral díszítjük.

A workshop világa

part 5.

Barbi varr tárca varró foglalkozása

2015.03.28

Mai napon Barbinál jártam és megtanultam tárcát varrni :) Magamtól is próbáltam már leírás alapján, de úgy voltam vele, jó, ez nekem nem megy, elmegyek Barbihoz és most úgy ért véget a ws, hogy ez nem is olyan bonyolult. Igaz, a nagyját csak megfigyeltem, hogy biztos ne rontsam el se a tárcát, se a varrógépet, de pl. a keret felvarrása is hamar megvolt, nagyon egyszerű.

Lehet tárca, táska, tok, rengeteg ajándék ötlet és egyszerű az elkészítése. A variációk meg millió lehetőségben, anyagok mintája, színe, csipke, fityegők, minden mi szem-szájnak ingere :) 

És Barbinál ez mind megtalálható volt, csak minőségi anyagok, ezt garantálom :)

Nekem egyszerű volt az anyag választás, ugyanis lánykámnak készítettem, és Ő választotta ki, a végeredmény meg mindenkinek tetszett, de főként a kisasszonynak. Még láncot is kért hozzá :)

Örülök, hogy részt vehettem, és köszönöm Barbinak és Szilvinek a sok segítséget!!! Még biztos megyek ;)

Fotók: Bellmuffin

A workshop világa

part 4.

Bluer Design székfestő workshopja

2015.03.14

Ma ismét Biancánál jártam, de most kivételesen nem tortatálat festettünk :)

Ezúttal bonanza szék került a lelkes alkotók kezei alá.

 Bianca most egy isteni finom banánkenyérrel várt minket :P

Fotók: Bluer Desgin

Én már úgy mentem, hogy tudtam milyen színűre szeretném festeni, csak a kivitelezés változott :)

Pentart decor paint soft mandarin és mandula párosítása lett és koptatás helyett száraz ecset technikát választottam :)

Fotók: Bellmuffin

Én pedig túrós sütivel készültem a ws-re :)

http://rupanerkonyha.cafeblog.hu/2014/08/11/otperces-turos/

Bár én kiegészítettem egy kis citrom reszelt héjával..könnyű és finom :P

A társaság remek volt, ismét remek emberekkel tölthettem együtt az időt, közte Pure & Pastel Photography Orsi és hát a székekről ne is beszéljünk :)

Fotó: Bluer Design

Legközelebb március végén megyek újra Biahoz egy kis húsvéti tortatál festő programra ♥

A varrós láda új élete

Még január elején került hozzám és mostanra sikerült befejeznem, amolyan újabb rút kiskacsából lett hattyú.

http://bellmuffin.blogspot.hu/2015/01/uj-ev-uj-gondolatok-par-hete-meg-fel.html

Imádom a régi ládákat, bőröndöket, és azt, hogy kis festék segítségével új életet lehelhetek beléjük.
Ő a 2. ilyen kis áldozatom volt, és vár rám egy 3. is, de róla később.

Jöjjenek a képek :)

+

=

Végy egy régi kopottas fa ládát, adj hozzá egy kis Pentart terméket és voilá kész is az új varrós láda :)

 Férjem Hollandiából hozott nekem sok-sok cérnát és orsót ^^ Szeretem a színeket <3