Epres téglák
Hozzávalók:
- 15 dkg darált keksz
- 10 dkg túró
- 10 dkg olvasztott vaj
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 2 csomag zselatin fix
- 20 dkg friss eper
- 1 dl Hulala tejszín
A díszítéshez: (én ezt most elhagytam)
- 1 dl Hulala tejszín
- néhány szem eper
Elkészítés:
A kekszet összedolgozzuk az olvasztott vajjal és a túróval.Egy sütőpapírral kibélelt kis méretű tepsibe belenyomkodjuk a kekszes alapot. A tejszínhabot kemény habbá felverjük, az epret megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, majd pépesítjük. A mascarponét elkeverjük a porcukorral és az eperpürével. Beleforgatjuk a habot, végül a zselatinfixet.
Az így kapott krémet a kekszalapra terítjük, és néhány órára a hűtőbe tesszük. Hosszúkás szeletekre vágjuk, eperrel és keményre felvert tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése